头屑、干枯、掉发，这是如今很多人都正在面临的头发问题，明明平日里也没有怎么折腾过头发，但发质为何就那么差呢？而这，很可能与我们缺乏某些维生素有关。
1、头屑。
头屑的出现可能和缺乏这些维生素B12，维生素F，维生素B6有关。
含有维生素B12的食物包括动物肝脏、牛肉、猪肉动物内脏、蛋、牛奶、奶制品等；
含有维生素F的食物包括植物油、花生、葵花子、胡桃等；
含有维生素B6的食物包括营养干酵母、动物肝脏、豆类、未精制加工的谷类制品、鱼硒糠类、谷物胚芽、绿菜花、洋葱、蕃茄、鲔鱼等。
2、头发干枯易断无光泽。
出现这类问题主要和缺乏复方维生素B，维生素F，对氨基苯甲酸，碘有关。
含有复方维生素B的食物包括酵母、白花豆等；
含有维生素F的食物包括植物油、花生葵花子、胡桃、碘鱼贝类等；
含有对氨基苯甲酸的食物包括葡萄干、甜瓜等；
含有碘的食物包括盐和奶制品等。
3、脱发。
出现脱发问题主要和缺乏维生素H，维生素C，肌酵，氯等有关。
含有维生素H的食物包括啤酒酵母、坚果类食品、牛肝、动物肾脏、糙米等；
含有维生素C、叶酸的食物包括柑橘类食品、青胡椒、番茄、甘蓝菜、马铃薯、新鲜绿色蔬菜、水果、动物肝脏、营养干酵母等；
含有复方维生素B的食物包括酵母、干白花豆、葡萄干、甜瓜等；
含有肌酵的食物包括未精制加工的糖蜜、动物肝脏、卵磷脂、未精致加工的谷类制品、柑橘类、啤酒酵母等；
含有氯的食物包括一般食盐等。
当然，虽然头发问题与各种维生素的缺乏息息相关，但也受到日常作息、情绪等很多因素影响，除了在日常饮食上改善外，也应注意控制自己的情绪，养成良好的作息，同时减少各种化学产品的使用，以最大程度避免对头发的伤害。
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